こんにちは、JR大阪駅前の税理士法人＆
経理代行事業のTFPグループ代表兼CEO
岩佐孝彦＠税理士です。
先日、コメダ珈琲のエネルギーを
拝受したく、店舗に行きました。
なぜって？？
そのお話を今日はしますね。
会社を大きくするために、
【店を小さくせよ。】
一見、矛盾するような話です。
まさにこの発想で、
コメダ珈琲店が 新たな挑戦を始めます。
10月16日付の日本経済新聞に、
興味深い記事がありました。
コメダ珈琲店が、
都心や駅前への出店を増やすため、
従来の60坪から、
【40坪】
へと店舗を小型化するとか。
店舗面積を約3分の2に縮小。
席数も48席に減らします。
しかし、注目したいのは、
単に店を小さくすることでは
ありません。
コメダは店舗の小型化に合わせて、
・メニューを絞り込む
・注文を事前会計に切り替える
・コーヒーチケットを電子化する
など、仕事のやり方そのものを
見直そうとしています。
一方で、コメダの強みである
＊ゆったりした椅子
＊スタッフが席まで
商品を運ぶサービス
は維持。
つまり、
【お客様にとって大切な価値は残し、
それ以外の仕事を減らす】
という考え方です。
この小型店は、まだ試験段階。
実際に収益性を高められるかは、
これからの検証になります。
しかし、この挑戦に
私（岩佐）は中小企業経営の
大切なヒントがあると感じました。
売上を増やしたければ、
「店舗を増やす」
「人を増やす」
「設備を増やす」
と考えるのが一般的です。
しかし、その前に、
【今ある仕事を減らせないか？】
と考えてみる。
まさに「引き算の経営」です。
社長が本当に追うべきなのは、
売上の大きさだけではありません。
【人時生産性】
つまり、1人1時間あたり、
どれだけ粗利益を生み出せるか。
そして、
【投下した資本に対して、
どれだけ利益を生み出せるか】
という視点です。
さて、ここで質問です。
御社の経理業務では、
いかがでしょうか？
毎月の請求書を手入力。
銀行の入出金明細を
会計ソフトに転記。
紙の領収書を整理し、
同じ数字を何度もExcelに入力。
月末になると、
経理担当者は残業続き……。
もし、
こうした仕事が残っているなら、
経理業務を見つめ直し、
【その仕事は、本当に人間が
やらなければならないのか？】
ということです。
今はAIとクラウドの進化によって、
これまで人手に頼っていた
経理業務の一部を、
【自動化・省力化】
できる時代になりました。
もちろん、
すべての経理業務を
AIに任せられるわけではない。
しかし、
単純な入力・転記・照合などを
見直すだけでも、
経理担当者の負担を
軽くできる可能性があります。
そして、生まれた時間を、
【数字を記録する仕事】
から、
【数字を経営に活かす仕事】
へ振り向けることができるのです。
コメダが目指すのは、
【小さな店舗で、大きな経営成果】
という新しい成長モデルです。
私たちがご提案したいのも、
【小さな経理で、大きな経営成果】
です。
経理にかかる手間を減らし、
社長が経営に集中できる会社をつくる。
それが、私たちTFPグループの掲げる、
【経理を軽く、経営を強く】
という考え方です。
そこで今回、
無料オンラインセミナーを
開催することにしました。
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「経理AI活用」実践セミナー
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経理の手間と属人化を減らし、
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時間：12:00～12:45
形式：オンライン開催
参加費：無料
講師：岩佐孝彦
（TFPグループ代表兼CEO）
（税理士・中小企業診断士）
▼お申込みURL
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000183569.html
コメダの挑戦から学べるのは、
【大きくすることだけが、
成長ではない】
ということです。
人を増やす前に、仕事を減らす。
仕事を減らして、
人の価値を高める。
そして、
【人を増やす前に、仕事を減らす】
【経理の手間を減らし、
経営を考える時間を増やす】
そして、
【1人1時間あたりの粗利益
＝人時生産性】
を高め、
その成果を社員にも還元へ。
10月28日（水）の
ランチタイム45分間。
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今日も経営のかじ取りを
楽しみましょう。
